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每次經過街上的烘培坊，聞到剛出爐的麵包味就覺得飢腸轆轆嗎？想要自己親手為家人做出又香又軟的麵包嗎？它美麗而多變的口味和造型，常令人眼花撩亂，雖然看似複雜，其實並不難作，只要掌握好基礎麵糰製作的技巧，就能學會自己作出好吃的麵包喔！這本書裡我們為您介紹了許多菠蘿麵包、肉鬆麵包等多種超人氣的麵包料理，口味有鹹、有甜，有包餡和不包餡，還有健康的雜糧、核桃或是胚芽等具有優秀營養價值的好吃麵包，以及老少咸宜的
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