資料來源:
TAAZE 讀冊
館藏資訊
本書特色 皮膚的發炎反應竟和肥胖息息相關？全球知名的皮膚科醫學博士裴禮康，將提供你前所未有的減重觀點，不需病態節食，也不需要完全拒絕脂肪攝取，用健康美味的「抗炎食譜」，輕鬆減去多餘的贅肉！
內容介紹 現代人最渴望實現的願望之一：減重。知名醫學博士裴禮康提出，「微型發炎反應」是老化和肥胖的主因，這是一個前所未有的創新概念，而且根據裴禮康博士臨床實驗的結果，戰無不克。《減重密碼》將提供您健康減重最完美的解答。裴禮康博士利用日常的飲食，研發了「抗炎食譜」。利用遵循簡單的法則，教您認識抗炎食物種類，並且避免攝取致炎食物，就能輕鬆減去體重，而且永不復胖。打開《減重密碼》，你將會發現：l健康重拾年輕光彩和苗條身材的祕密──抗炎飲食。l生活型態的改變對減重的重要性。l如何同時減去肥肉並維持一定的肌質量。l控制賀爾蒙──如胰島素和可體松──等於控制體重。l減重的同時依舊維持年經、緊實和光澤的肌膚。從《減重密碼》開始，您一定可以改善並維持健康狀況。這不僅僅是減重食譜，而是一種生活態度。它提倡純天然、不含雜質的食物，幫助我們代謝脂肪、燃燒卡路里並維持肌質量。只要奉行本書的建議，就可加速減去脂肪並增加肌肉量。每種食物相加的作用，能夠創造苗條又豐滿的身體，產生無窮精力和腦力，同時維持容光煥發的膚色，並讓您和您的家人活出有意義、有自信的生活。
尼可拉斯．裴禮康（Nicolas Perricone）
全球知名醫學美容權威
經歷：
全球知名皮膚科研究者和科學家
美國皮膚科協會的認證的臨床和研究皮膚科醫師
密西根州立大學附屬醫學院教授
紐約科學研究院、美國營養學院、美國皮膚科研究院、國際研究皮膚科學會成員
耶魯大學醫學系皮膚科助理臨床教授
康乃迪克榮民醫院皮膚科主任
卓越成就：
榮獲2001《Eli Whitney Award》，此獎項特別表揚在科學、發明和科技方面有傑出貢獻的人，獲得此獎為科學界的一大殊榮。
「抗炎療法」可預防老化、肥胖的理論創始者。
擁有數十項美國和全球針對皮膚和系統性疾病療法的專利。
曾為美國 PBS 電視台一系列特別節目的製作人和主持人。
活躍於各大知名電視節目，如 Today Show、20／20、Larry King、Good Morning America、The View、CNN、Fox、Extra 和 Access Hollywood……等。
經常發表文章於《紐約時報》、《華爾街日報》、《Vogue》、《哈潑時尚》、《W》……等知名平面媒體。
其著作《再創青春不老奇蹟 （The Perricone Promise）》、《抗老化聖經 （The Perricone Prescription）》和《除皺美膚聖經 （The Wrinkle Care）》均為《紐約時報》暢銷排行榜長銷書。
創立個人醫學美容品牌《N.V. Perricone M.D.》，引發熱烈討論。