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中藥材食療事典 / 葉翹文字撰寫.

  • 作者： 葉翹 文字撰寫
  • 出版： 臺北縣新店市 : 源樺出版 2009[民98].
  • 叢書名： 健康智慧王 ;4
  • 主題： 藥膳 , 食療 , 中藥材
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789866612121 (精裝): NT500
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  • 系統號： 000138644 | 機讀編目格式

館藏資訊

本書選取97種常用中藥材，藉由別名、性味、歸經、本草成分、功效、主治、禁忌、選購保存等說明，讓讀者深入淺出的認識各種中藥。而且由廚師示範了170道簡單、美味的藥膳食譜，搭配精美的圖片，讓讀者在認識中藥的同時，也能自己DIY養生保健一番！附錄中還將各藥材的寒涼溫熱及性味等，列表方便讀者查詢、索引，是本居家必備的健康工具書。

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