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餐桌上的致癌物和抑癌物 [電子書] / 蔣家□主編.
- 作者: 蔣家□
- 出版: 上海 : 上海科學技術出版社 2005.
- 叢書名: 健康屋
- 主題: 食物--致癌物
- ISBN: 7532377369 :: 人民幣4.00
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本书详细介绍20多种隐藏在我们日常生活中的膳食致癌因素,以及10多中日常膳食中的抑癌成分,同时介绍不良饮食习惯、不良营养与癌症之间的关系。
摘要註
本書詳細介紹20多種隱藏在我們日常生活中的膳食致癌因素,以及10多中日常膳食中的抑癌成分,同時介紹不良飲食習慣、不良營養與癌症之間的關係。
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