資料來源:
三民書局
館藏資訊
本書系中醫食療學專著，簡要論述了中醫食療學的發展沿革及食物的性能特點與運用，重點介紹了果品、蔬菜、肉食、水產、釀造及谷物等6大類食物的性味歸經、功效應用、用法用量、文獻摘要及現代研究等，同時介紹了常見26科病癥的中醫食療。全書內容豐富、資料翔實，所述食療方法簡明扼要、通俗易懂、實用有效。本書適合于中醫院師生、臨床醫師參考，同時適合于廣大中醫藥愛好者閱讀參考。
摘要註
本書繫中醫食療學專著，簡要論述了中醫食療學的發展沿革及食物的性能特點與運用，重點介紹了果品、蔬菜、肉食、水產、釀造及穀物等 6 大類食物的性味歸經、功效應用、用法用量、文獻摘要及現代研究等，同時介紹了常見 26 科病證的中醫食療。全書內容豐富、資料翔實，所述食療方法簡明扼要、通俗易懂、實用有效。本書適合於中醫院師生、臨床師參考，同時適合於廣大中醫藥愛好者閱讀參考。
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