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TAAZE 讀冊
館藏資訊
◎本書特色
*傳統輕食大復活：炸饅頭大勝甜甜圈，豆腐乳拚贏義大利起司。
*主婦超省時料理：在孩子回家前15分鐘讓晚餐火速上桌，一菜兩吃變耐蒸便當！
*王家的特色素菜：半點不油膩，比葷菜更鮮更好吃！
*冰箱的管理技巧：列庫存表、抓對份量，做菜好優雅。
◎本書內容
那令人回味無窮的青春滋味……
王蓉蓉：我的便當菜，講的是十六歲交換便當的故事，藉此懷念一位認識45年的老朋
友……
王偉忠：拿到便當就跟六合彩開獎一樣，可以看到媽媽的心情……幫媽媽算命很簡單，
不用看面相手相，看便當相就知！
匯集了大江南北各大菜系精華的眷村菜，是眷村印象最傳神的縮影；而小小一個便當，更是濃縮了眷村人家來自不同背景的豐富口味，五湖四海、各有各的獨家，也象徵了眷村媽媽們的靈巧心思。
掀起眷村菜風潮的王蓉蓉，被女兒譽為「快狠準」的廚房快手，這回要教媽媽們進廚房後如何運用最平凡的食材，變出口味多變不膩的便當菜，甚至於打開冰箱拿出剩飯剩麵，就能整治出飽腹又不委屈味蕾的快樂充飢餐點…
眷村媽媽，真箇是解饞好本事！
王偉忠
身兼電視製作人、經紀人、創意人、作家等多重身份的鬼才，現任金星娛樂總經理，曾製作出無數膾炙人口的電視節目：《全民大悶鍋》、《康熙來了》、《超級星光大道》、《光陰的故事》、《飯糰之家》等，2008年和導演賴聲川合作，製作以眷村為場景的舞台劇「寶島一村」，引起廣大迴響。
王蓉蓉
在嘉義眷村長大、幾乎已和台灣的「眷村菜」劃上等號的王蓉蓉，與王偉忠聯手推廣具有王家特色的眷村料理，著有《偉忠姐姐的眷村菜：一點兒錢養活一大家子的27道記憶美味》、《偉忠姐姐的眷村菜2：王家秘傳33道吹牛好菜》。為了照顧兩個女兒刁鑽多變的味蕾，以及應付弟弟王偉忠老是臨時出考題的饞勁，練就一身快狠準又饒富創意的做菜本領，成為擅長以科學腦袋做菜的快手媽媽，能素能葷，還能變化讓孩子吃不膩的創意便當菜。