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泰國菜真簡單 [電子書] Thai cook book 馮慶強作.
- 作者： 馮慶強 (家政) 作
- 其他作者：
- 其他題名：
- Thai cook book
- 出版： 臺北市 : 庫克書屋 2009[民98].
- 叢書名： Daily cooking ;16
- 主題： 食譜 , 泰國
- 版本：初版
- ISBN： 9789868471559 (電子版): NT199
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- 一般註：資料型式:文字 檢索型式:電子書服務平台 系統需求:AiritiBooksReader
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- 系統號： 000232529 | 機讀編目格式
館藏資訊
泰國餐館內點菜率最高的料理本書都一一網羅，並以詳細的材料圖與烹調過程圖呈現，並延請前泰平天國行政主廚製作示範。讓喜歡泰國美食的你，學到最道地的料理配方。 在台灣，著迷於泰國菜香辣風味的人越來越多，成了近年來上餐館的熱門選項。 本書蒐集了最合乎台灣人口味的泰國料理人氣菜式，並以詳盡的食材圖與烹調過程圖呈現，讓你在家也可以做出館子口味的美食。除了美食，還有南洋調味辛香料的介紹，讓你面對寫滿南洋文字的瓶瓶罐罐，再也不會因為搞不清楚而買錯材料。 此外，並貼心的針對每道菜標示出辣度，讓喜歡吃辣的你，得到嗆辣過癮的滋味；而對於較怕辣的人，也可以依據辣度顯示，選擇合乎自己口味的菜餚。 月亮蝦餅、涼拌青木瓜、紅咖哩雞、打拋豬肉、叢林烤牛肉、清蒸檸檬魚、酸辣蝦湯、泰式奶茶……，這些都是泰式餐廳內點菜率最高的菜色。喜歡吃酸辣夠勁兒的泰國料理嗎？只要擁有本書，你也能做出餐廳級的美味，天天吃香喝辣。
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