資料來源:
TAAZE 讀冊
0至3歲營養副食品全書 : 聰明媽媽健康煮,150道原味副食品、30道美味點心輕鬆上手 / Alvins Dr.Mom著 ; 黃淑美譯.
- 作者： Alvins Dr. Mom 著
- 其他作者：
- 其他題名：
- 零至三歲營養副食品全書
- 聰明媽媽健康煮150道原味副食品30道美味點心輕鬆上手
- 聰明媽媽健康煮一百五十道原味副食品三十道美味點心輕鬆上手
- 出版： 臺北市 : 新手父母出版 :家庭傳媒城邦分公司發行 2014[民103].
- 叢書名： 育兒通 ;68
- 主題： 育兒 , 食譜 , 小兒營養
- 版本：初版
- ISBN： 9789866616969 (平裝): NT380
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讀者標籤：
- 系統號： 000246900 | 機讀編目格式
館藏資訊
第一次當媽媽，製作副食品立即上手，
原味、天然、健康，讓寶寶愛上吃飯。
韓國副食品人氣品牌ALVINS，貼心整理發育成長階段所需：
每日餵食次數（母乳及配方奶粉搭配副食品次數）
份量
副食品型態（顆粒狀、泥狀）
營養建議食材（當季、當令：穀類、蔬菜、水果、肉、魚、奶蛋、麵類）
食材選擇、處理及保存
※特別提供：針對過敏、感冒、腹瀉、便秘時因應對策料理
動手做，最原味、最天然、最健康的副食品愛心餐
200個以上食材挑選、處理小撇步，副食品只要保有原味就能香甜好入口，透過天然食材啟發孩子的視、味、嗅、觸覺。
150道美味料理
30道可口甜點
媽媽輕鬆準備副食品，寶寶愛上吃飯。
【本書特色】
配合成長階段的食譜，0～3歲的孩子可以找到適合的料理
食物狀態配合成長階段
方便訓練寶寶自己進食 液體、泥狀、軟固體、小塊狀，針對0至36個月孩子設計，考量牙齒、動作發育，方便訓練孩子自己動手吃。
食材搭配均衡美味
配合寶寶成長所需營養 以天然食材為基礎，並依每個階段孩子所需的營養成分設計，讓孩子從小就品嚐食物的原味，啟發味覺及嗅覺。
烹調方式步驟式圖解就不會作菜也能輕鬆上手 各式食材怎麼挑、怎麼選、怎麼製作、搭配、怎麼保存，詳細的解說，第一次下廚就能作出好吃的料理。
天然美味基底湯+天然調味粉，吃出健康美味 4種美味基底湯+4種天然調味粉+多種去除蔬菜澀味、肉類腥味的撇步，寶寶也能吃出健康及美味，不偏食。
主食+配菜+美味小點
滿足寶寶吃零食的欲望 貼心設計小點心單元，方便自製健康美味的餅乾、蛋糕、優格、布丁等零食，過敏的寶寶也可以安心吃。
異國風味料理，
挑嘴的孩子滿意 小披薩、魚丸、燉飯、河粉、夀司、小飯糰、義大利麵、煎餅、可樂餅、小丸子、麵疙瘩，一口輕食方便讓寶寶用手抓來吃。
【食材挑選TIPS】
蘑菇表面呈米白、菇傘圓厚的越新鮮。
菠菜越鮮綠、根部色澤越紅的越好吃。
拍打南瓜時，空心的聲音表示甜度愈高。
牛肉以肉色呈鮮紅色並帶有光潤為佳。
【副食品美味TIPS】
蘿蔔表皮帶有澀味，削去表皮後再料理較為美味。
青菜汆燙後再放入冷水中浸泡，可去除菜的澀味。
將切塊的馬鈴薯置於冷水中浸泡，口感較清脆可口。
豆腐烹煮前先以冷水浸泡並以熱水汆燙，可洗去各種添加物。
洋葱及韭菜可以消除魚腥味，很適合料理海產時使用。
將肉類置於冷水中浸泡去除血水後，會更美味。
作者～Dr.Mom嬰幼兒營養副食品研發團隊
寶寶是每個父母親的心肝寶貝，餵食的副食品更是不能馬虎，副食品左右寶寶一生的健康，對於寶寶生長發育有重大的影響，本書是由最瞭解嬰幼兒的Alvins ‘Dr.Mom’所設計，兼顧寶寶每個成長階段所需營養成分，更是受到寶寶喜愛、有科學根據的副食品，現在，請聰明的爸爸媽媽跟著DIY，一起來守護寶寶的健康與成長。
Alvins是韓國的幼兒食品及用品的設計生產銷售公司，同時也是這個公司的品牌。產品範圍包含嬰幼兒離乳食，零食點心、奶粉、衛生用品及健康食品。