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豆漿健康法 [電子書] / 李鴻奇編著
- 作者： 李鴻奇
- 其他作者：
- 其他題名：
- 世茂生活健康系列 ;
- 出版： 臺北縣新店市 : 世茂 2005[民94]
- 叢書名： 世茂生活健康系列 ;B292
- 主題： 食物治療 , 黃豆 , 飲料
- 版本：初版
- ISBN： 9789577767141 (電子資源) 、 9577767141 (電子資源)
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- 一般註：資料型式 : 文字 檢索型式 : 電子書服務平台 104年度教育部補助款
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- 系統號： 000252895 | 機讀編目格式
館藏資訊
營養專家推薦豆漿是本世紀「餐桌上的明星」，是「心腦血管保健液」，並被譽為「植物性牛奶」；其胺基酸成分比較接近完全蛋白質，屬於優質蛋白質。豆漿中不含膽固醇，且飽和脂肪酸含量低，另有豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂素、異黃酮、卵磷脂等幾十種對人體有益的物質，具有降低人體膽固醇，防止高血壓、冠心病、糖尿病等多種疾病的功效，還有增強免疫力、延緩機體衰老的功能。
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李鴻奇 旅日健康資訊情報專家，在國內各大報章雜誌撰寫健康專欄外，還從事相關資訊的翻譯論述工作；編著有《豆漿健康法》《保健治病蔬菜湯》《葡萄柚減肥健康法》《黑芝麻的神奇療效》《雞尾酒食物療法》《如何吃香蕉最健康》《一天一蘋果健康窈窕跟著我》《檸檬酸的強效》《神奇的薑療小秘方》《蘆薈──健康必備萬能藥》（以上皆世茂出版）。
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