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Staub鑄鐵鍋料理全書 : / 大橋由香作 ; Allen Hsu譯.

  • 作者： 大橋, 由香 文字作者
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 新鮮蔬菜料理不失敗
    • Staub鑄鐵鍋料理全書 : 肉類.海鮮.蔬菜232道料理一次滿足
    • ストウブで無水調理肉 : 食材の水分を使う調理法/旨みが凝縮した肉のおかず
    • ストウブで無水調理魚介 : 食材の水分を使う調理法/旨みが凝縮した魚のおかず.
    • ストウブで無水調理野菜 : 食材の水分を使う調理法/旨みが凝縮した野菜のおかず.
    • 滿足館Appetite ;
    • 滿足館Appetite ;
    • 滿足館Appetite ;
  • 出版： 新北市 : 幸福文化出版 :遠足文化發行 2020-[民109-].
  • 叢書名： 滿足館Appetite ;60. , 滿足館Appetite ;61. , 滿足館Appetite ;62.
  • 主題： 蔬菜食譜
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789865536336 (全套 : 平裝): NT1,140 、 9789865536305 (第1冊 : 平裝): NT380 、 9789865536312 (第2冊 : 平裝): NT380 、 9789865536329 (第3冊 : 平裝): NT380
  • 一般註：題名取自封面 1, 原汁原味肉料理不失敗--2, 澎湃海鮮料理不失敗--3, 新鮮蔬菜料理不失敗 1, 原汁原味肉料理不失敗--2, 澎湃海鮮料理不失敗--3, 新鮮蔬菜料理不失敗
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  • 系統號： 000287456 | 機讀編目格式

館藏資訊

一個萬用鑄鐵鍋X新鮮食材，現在你正需要不失敗的料理技巧第一套鑄鐵鍋料理全書，讓你「肉、海鮮、蔬菜」都能輕鬆美味上桌這是一套實用的食譜參考書，是由知名料理研究家大橋由香特別設計，在你做菜沒有靈感的時候，這套書給你232道料理參考，每天都能變出新菜色。用常見的食材為主角，變化出無限可能的料理。沒有困難的料理技巧，沒有複雜的料理步驟，跟著做，美味料理就能天天上桌。不管你是想煮西班牙海鮮飯還是台灣滷肉飯，

資料來源： 三民書局
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大橋由香
料理研究家身兼「Staub Bistro Haruhi Gohan」的店主。和許多企業主共同開發食譜，並在網路或是雜誌上發表食譜，身兼專業料理人和活動講師等多重角色，並持續活躍中。每個月會舉辦數次的料理課程。
著有《STAUB鑄鐵鍋 無水料理書》、《憑什麼料理不用水？鑄鐵鍋的神奇魔力》、《繰り返し作りたくなる! •スープレシピ》（エイ出版社）、《「ひと手間」でおいしさと幸せひろがる•今夜はごちそう煮込み》（ナツメ社）、
◎IG：Instagram @haruhigohan
◎網站：www.haruhigohan.com
◎Youtube影片頻道：ずぼら料理教室 https://is.gd/QkytE1

資料來源： TAAZE 讀冊
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