乳酪事典 = Cheese book / 村山重信監修 ; 郭淑娟譯.

• 作者： 村山重信 監修
• 其他作者：
  • 郭淑娟 譯
• 出版： 臺南縣佳里鎮 : 驊優 1997[民86].
• 叢書名： 飲食誘惑
• 主題： 乳酪 , 食譜
• 版本：初版
• ISBN： 9579874875 (平裝): NT360
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• 一般註：含索引
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