資料來源:
三民書局
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精选家常菜 [電子書] / 饮食生活编委会编
- 其他作者：
- 其他題名：
- 精選家常菜
- 妈妈的手
- Mama's hands
- 出版： 长春市 : 吉林科学技术出版社 2015[民104]
- 叢書名： 妈妈的手 =Mama's hands
- 主題： 食譜
- 版本：第1版
- ISBN： 9787538495119 (電子資源) 、 7538495118 (電子資源)
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- 一般註：2024上Hyread電子書 教育部補助款 資料型式 : 文字 檢索型式 : 電子書服務平台 簡體字版 精華本
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- 系統號： 000307902 | 機讀編目格式
館藏資訊
內容簡介 精選了常吃、易做、健康營養的200余道經典家常菜，從食材的刀工處理到下廚基本常識，按照蔬菜篇、畜肉篇、禽蛋篇、水產篇和豆菌篇進行分類，方便讀者閱讀和學習，並根據內容配有小貼士以及分解圖，最好的滿足讀者的需求。
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