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三民書局
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實用營養學 / Sue Rodwell Williams原著 ; 方素琦等譯.
- 作者： 威廉斯 (Williams, Sue Rodwell, 1922-) 著
- 其他作者：
- 其他題名：
- 營養學
- 出版： 臺北市 : 華騰文化發行 :禾楓總經銷 1999[民88].
- 主題： 營養 , 食物治療
- 版本：初版
- ISBN： 9570374063 (平裝): NT650
- 一般註：本書為原著部分與實用膳食學同譯自Nutrition and diet therapy一書 含參考書目
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- 系統號： 000079053 | 機讀編目格式
館藏資訊
本書介紹能量平衡和體重控制的方法，並詳細說明六大營養素的代謝、吸收、功用、攝取標準，以及各生命期的營養需求，另外，提供家庭營養諮詢教育的詳細資訊和不同文化的飲食習慣差異。
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